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【金食坊】溫泉爆漿風味組
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滷味也能滷出爆漿？那是因為醬汁提點出了新鮮食材中心的豐富原味，在咀嚼之中源源不絕地釋放出來，十足的「風味爆漿」！
深受北投居民歡迎的風味組合一共包含五項商品：宛如皮蛋般濃醇的風味鴨胗，讓您嚐到比雞胗更豐滿、多層次口感的禽類內臟風味；豆香豐富的爆漿素雞，是老闆娘平常拿來當成隨手零食的熱門單品，越嚼越香、越嚼越甘甜，老闆娘一日吃不到便會覺得失落沒有活力，絕對是在地的好味道；還有吃一口，花生香味濃郁到唾液會馬上一湧而出的溫泉風花生，香鹹得恰到好處，讓許多北投居民在端午節前買回去包進了自家的肉粽裡。
還有比一般肉雞更有彈性的香滷雞翅，以及選自強健腿部的勁香滷豬腱，不但保有膠質的滑嫩香甜，一口咬下，更能吃到富有韌性卻不僵硬的肉質，讓滑嫩與彈性創造出更有層次的口感！要品嚐爆漿般的獨特滷味，溫泉爆漿風味組是個絕佳的套餐組合！
◎賞味期:3天□□□□□ 保存期:10天
品牌介紹
在攤位全台第一多的北投市場營業達15年的金食坊，以新鮮食材、不怕繁複的仔細做工，以及「絕對恰到好處」入味滷法征服北投人的心，也吸引了商業週刊及中天頻道採訪報導。
十五年前，原本服務於珠寶業的老闆夫婦，決心為他們新婚的人生階段創立一個自己的事業，於是老闆從曾在唯王食品服務過的兄長指導下，習得了口味略近港式風味的滷味技術，開始在北投市場開業經營。老闆為了滷出最符合台灣人的在地口味，不停地試驗、調整，不但加入多種中藥材提味，也有先醃後烤更添滋味的香烤滷味產品。
多年堅持的用心經營，使得烤雞翅、烤雞腿、豬腳、蹄膀等明星商品，在重要節日引起了不領號碼牌、不先結帳預約就沒辦法買到的搶購熱潮。逢年過節，北投市場一樓的232號攤，被多達三層的人牆包圍整個攤位的狀況，更是司空見慣情景。
嚴選當地食材，堅持乾淨清潔，老闆夫婦將他們對彼此的愛和承諾投注在滷味事業上，希望也能讓每一位客人從中感受到幸福的滋味。
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